„კურორტი ლაგოდეხის ნაკრძალი“ აცხადებს ვაკანსიას შემდეგ პოზიციაზე: შეფ მზარეული
მოთხოვნები:
- პროფესიული განათლება ან შესაბამისი კულინარიული კურსების გავლა.
- მინიმუმ 3-5 წლის გამოცდილება შეფ მზარეულად მუშაობაში.
- ევროპული და ქართული სამზარეულოს მაღალ დონეზე ცოდნა
- დროის ეფექტური მართვა და მაღალპროდუქტიული გარემოს შექმნა
- ლიდერობის უნარი და გუნდის მართვის უნარი.
პასუხისმგებლობები:
- უმაღლესი ხარისხის კერძების მომზადება.
- მენიუს შემუშავება და განახლება
- თითოეული კერძის შემადგენლობისა და ხარისხის ზედმიწევნით კონტროლი
- საკვები პროდუქტისა და ინვენტარის კონტროლი
- სამზარეულოს სამუშაო პროცესების ორგანიზება.პერსონალის მართვა და სამუშო განრიგის შედგენა
- მაღალი ჰიგიენის სტანდარტების დაცვა და უსაფრთხოების წესების შესრულება
- კულინარიული ინვენტარის, მოწყობილობებისა დანადგარების მართვა.
დაინტერესების შემთხვევაში გთხოვთ გამოგვიგზავნოთ თქვენი რეზიუმე (CV) მითითებულ ელ. ფისტაზე lakonavrozashvili78@gmail.com